Fettine di carne con osso ricavate dalla zona lombare del suino. La parte ossea è costituita dalle vertebre tagliate a metà e la parte carnosa proviene dai muscoli del dorso. Le braciole, ricavate dal taglio del carré di maiale sono ottime alla griglia, come il nome stesso ricorda.

Da filiera italiana

Le braciole di lombo di prima scelta provengono da una filiera certificata e godono della rintracciabilità garantita Assofood. Scopri di più sulla filiera