Le braciole ricavate dal carrè del maiale, sono ottime alla griglia, come il nome stesso ricorda. Il prodotto lavorato da fresco viene preparato per il taglio e surgelato in pezzi singoli (IQF) a -18°C.

Porzionate su misura

Le braciole IQF sono disponibili anche in specifiche grammature: 140/170 g – 170/200 g – oltre 200 g.

Anche fresche

Le braciole di lombo sono disponibili fresche anche in apposite confezioni catering. Vedi nei porzionati freschi